烙饼机

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烙饼机可以做葱油饼吗?怎么做?

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烙饼机可以做葱油饼吗?怎么做?

发布日期:2019-04-08 作者: 点击:

我们知道烙饼机是一种多功能的食品机械,不仅可以生产烙饼,还可以其他的食品,比如葱油饼,接下来我们就来说说具体的做法。

葱油饼的做法:

1.首先把面粉可以先放在盆里,之后缓慢的加入温水,期间要注意不断的使用筷子来进行搅拌,均匀之后再加一些冷水,把面活成面团,盖上湿布等待半小时。

2、可以把面团揉光滑,之后分成块,使用擀面杖压平压长,之后再涂上油,把盐和葱花均匀的洒在上面,之后卷成长的圆条,之后再擀薄。

3、烙馍机上倒入少量的油,均匀涂抹,合上盖子加热,记得中间要把葱油饼来翻个,这样两面金黄诱人。

葱油饼是北方地区特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花,口味香咸。中国福建,山东、东北、河北等地都有该小吃分布,是街头、夜市的常见食品。

葱油饼的制作方法:

1.面粉加水,揉成柔软的面团,饧20-30分钟。

2.葱切成葱花,备用。

3.饧好的面团揉至表面光滑,之后分成两等份。

4.取其中一块,在面板上撒上干面粉,擀成大片,稍薄些,在面片上撒上少许盐和花椒粉,抹上油,并均匀撒上葱花。

5.从面片的一边卷起,卷成长条卷,将长条卷的两头捏紧,自一头开始卷,卷成圆盘状。然后将圆饼擀得薄些,动作要轻,避免葱花扎破面皮。

6.平底锅放入少量油,烧热,将饼放入,转中火,边烙边用铲子旋转,烙成两面金黄,切成小块装盘即可。

烙饼机.png

 


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