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那么多人喜欢吃凉皮,它到底有什么好的?

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那么多人喜欢吃凉皮,它到底有什么好的?

发布日期:2019-04-04 作者: 点击:

凉皮我们在任何地方都能看到,而且吃它的人也非常多,尤其是到了夏天就更受欢迎了。那么它到底有什么好的,值得这么多人喜欢。接下来我们就来说说凉皮到底有什么好。

凉皮口味:

“筋”、“薄”、“细”、“穰”四大特色。“筋”,是说劲道,有嚼头;

 “薄”,是说蒸得薄; “细”,是说切得细; “穰”,是说柔软。

凉皮营养价值:

冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能去湿,凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说:米能养脾,麦能补心。根据原料选用和制作方法的不同,各地叫法也不同

凉皮,起源于陕西关中地区的美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。

因原料、制作方法、地域不同,有热米(面)皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味。 凉皮历史悠久,据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史

看了我们的介绍,大家是不是对凉皮有了更多的了解呢,通过这些了解是不是更加喜欢凉皮了呢。

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