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凉皮机的出现,改变了传统凉皮制作的方法,为人们带来更为优良的凉皮制作工艺。加工出来的凉皮劲道可口,深受大众的喜爱。今天我们就来介绍一下圆形凉皮机的操作方法。
圆形凉皮机的操作步骤:
1、我们在使用凉皮机之前需要对设备进行检查,确定各个部位无故障之后在开机使用,并在开机前给各个轴承加入适量的食用油作为润滑剂使用。
2、使用凉皮机制作凉皮时,其和面的干湿度要适当,其比例为10斤面,3-4斤水,并加入适当的食盐,搅拌均匀。
3、凉皮机使用过程中,要实时调节速度和温度,使其进料均匀,以免出现压出的面条生的情况。
4、凉皮机使用过程中需要实时观察其压出的面条,如果发现断裂,要及时对设备进行调整。
5、凉皮机停机后及时去下下帽,把机内残存的面及时抛出,并把漏盆放入冷水浸泡。
6、凉皮机使用过后要断开电源,清洁设备周围的环境,保证设备处于干净整洁的环境中。
对于没有操作过这种设备的人们来讲,掌握一些使用的方法步骤是很有必要的,那么通过我们的介绍,大家学会了吗。